Postup přípravy
Rýži propláchneme vodou a dáme ji vařit do rýžovaru, mezitím připravíme sos. Ocet smícháme s cukrem, citronem, solí, přivedeme k varu a poté zamícháme s uvařenou rýži. Nachystáme si mořskou řasu, oloupeme avokádo, které nakrájíme na jemné plátky, rýži rozprostřeme na mořskou řasu, vložíme plátky avokáda a zabalíme do valečku. Ten nakrájíme na kolečka a podáváme se sójovou omáčkou a wasabi.