Suroviny
Postup přípravy
Domácí maďarský chléb: V misce smícháme prosetou mouku, sůl, cukr a kvasnice, promícháme a přidáme vlažnou vodu a máslo. Potom necháme těsto vypracovat kuchyňským robotem asi 15 minut. Těsto můžeme míchat i ručně, ale bude to trvat déle. Hotové těsto dáme na plech anebo dáme do formy na chleba. Zakryjeme utěrkou a necháme kynout asi 50 minut. Před pečením chléb potřeme mlékem a rozšlehaným vajíčkem, aby vznikla křupavá kůrka. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C zhruba 40-45 minut. Chléb podáváme k obložené míse s maďarskými uzeninami a kyselými okurkami a naloženými papričkami.
