Head
Postup přípravy
- Všechny ingredience na těsto smícháme, před koncem rozpustíme máslo, které přimícháme nakonec, a necháme kynout 30 minut. Pak těsto pna plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozetřeme. Švestky scedíme a rozložíme na těsto.
- Drobenka: Na pánvičce rozehřejeme cukr a máslo, přisypeme mouku a mícháme, dokud se nezačne vše drolit. Necháme vychladnout, poté nasypeme na mouční
- Pečeme v troubě zapnuté na 230°C asi 20-25 minut – podle trouby.
