Postup přípravy
- Očistíme si zeleninu, poté ji omyjeme. Omyjeme si i maso. Napustíme si hrnec vody, vložíme do něj zeleninu, maso a koření. Přikryjeme pokličkou a dáme vařit. Až začne voda vařit, stáhneme ji na nižší stupeň a pomalu vaříme. Cca po 2,5 hodinách vývar přecedíme. Obereme maso, nakrájíme zeleninu a vložíme do polévky. Pořádně zamícháme, osolíme, opepříme.
- Kapání: Rozmícháme si vajíčko, zlehka ho osolíme a postupně k němu přidáváme hrubou mouku. Promícháme. Poté si dáme vařit vodu. Až nám voda začne vařit, nabereme na vidličku trochu směsi a „kapeme“ do vody. Až celou směs vypotřebujeme, scedíme kapání a polévku můžeme podávat.
