Suroviny
Postup přípravy
- Kuřecí kousky dáme vařit se zeleninou do změknutí, osolíme a opepříme. Poté polévku přecedíme, zeleninu pokrájím a vrátíme do polévky. Knedlíčky se zavařují zvlášť do osolené vody a do vývaru se přidávají před podáváním.
- Drožďové knedlíčky: Na másle rozpustíme dvě kostky droždí, do řídké hmoty přidáme utřený česnek. Necháme vychladnout, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, petrželovou nať, trochu škrobu a strouhanku. Necháme stát, pak tvoříme malé knedlíčky, které zavaříme v osolené vodě.
