Suroviny
- kuřecí maso 800 g
- kokosové mléko 400 ml
- žampion
- kari koření
- rýže 1 kg
- cibule
- olej
Postup přípravy
Na oleji si opečeme cibulku dozlatova, přidáme na plátky nakrájené žampiony. Dusíme pět minut, dokud žampiony nezměknou. Přidáme kuřecí prsa nakrájené na kousky, osolíme, přidáme dvě lžičky kari koření, podlijeme vodou a dusíme 20 minut. Jakmile je maso měkké, dochutíme směs kokosovým mlékem a dle potřeby zahustíme. Jako příloha je vhodná rýže uvařená dle návodu.