Postup přípravy
- Na olivovém oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, na plátky nakrájený zázvor, kari, chilli a necháme restovat asi minutu.
- Do hrnce vsypeme červenou čočku a vše zalejeme vodou (množství dle požadované hustoty). Jakmile je čočka měkká, přidáme kokosové mléko a rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Nakonec polévku ochutíme solí a můžeme podávat.
