Postup přípravy
V hrnci rozpustíme máslo a osmažíme cibuli až do změknutí. Pak přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou dýni, ze které vydlabeme semínka, zalijeme vývarem a vaříme cca 25 minut. Odstavíme a necháme vychladit. Poté rozmixujeme. Opět postavíme na plotnu, přidáme smetanu a špetku pepře. Zamícháme a dle chuti osolíme.