Head
Head
- cibule 1
Head
Postup přípravy
- Králíka a bůček dáme společně do pekáče, přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, česnek, divoké koření, osolíme a opepříme. Podlijeme vodou a pečeme doměkka na 200 až 250 C
- Na dušené zelí nakrájíme cibuli nadrobno, osmahneme, zahustíme moukou, přidáme k zelí a dochutíme dle libosti cukrem, octem a kmínem.
- Na knedlík vytvoříme z uvedených surovin kynuté těsto, do kterého nakrájíme housky na kostičky a necháme na teplém místě kynout. Poté tvarujeme šišky, které vaříme v osolené vodě.