Kešu sýr
- kešu ořechy 1/2 hrnku
Pomazánka z červené čočky
- červená cibule 1
- olej 2 PL
Luštěninové krekry
Pomazánka z červené čočky
- uzené tofu 1
- muškátový oříšek
- curry
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Kešu sýr: Vše umixujeme.
- Luštěninové krekry: Mezi dvěma pečicími papíry rozprostřeme těsto, aby bylo co nejtenčí, a pořádně vypečeme na horký vzduch na 190 °C asi 12 minut. Poté necháme vychladnout a nalámeme. Čím tenčí, tím lepší.
- Hrášková pěna: Vše umixujeme.
- Sýrový tatarák: Vše umixujeme.
- Pomazánka z červené čočky:Tofu opečeme na oleji s cibulkou a poté přidáme čočku. Podlijeme vodou a vaříme cca 10 minut do vyvaření vody. Rozmixujeme.
