Suroviny
- kachní žaludky 500 g
- kachní skelet 2
- morková kost
- nové koření
- bobkový list
- mrkev 1
- cibule 1
- česnek
Postup přípravy
- Do trouby dáme opéct kachní skelety, cibuli, mrkev, žaludky i morkovou kost. Poté vložíme do studené vody a při mírném probublávání táhneme čtyři hodiny.
- Poté vývar scedíme, dochutíme a přidáme vložku.
Autor receptu: Lucie Bayerová
