Jehněčí pečeně Zdroj: archiv TV Prima
K výborné jehněčí pečeni hostitelka podávala pyré z brambor v mořské soli, které byly už na předkrm. Škoda, že už nestihla připravit špenát, jak plánovala…
Česnek, kmín, sůl, pepř, ocet, olej a vodu smícháme a rozmixujeme. Jehněčí kýtu dáme do pekáče a zalijeme naší směsí, přidáme rozmarýn. Zakryjeme a necháme v marinádě odpočinout nejlépe do druhého dne. Troubu předehřejeme na 200°C, vložíme jehněčí kýtu a pečeme přikryté zhruba hodinu a půl. Dle potřeby podléváme vodou. Až je maso měkké, odkryjeme a pečeme naplno dozlatova ještě zhruba hodinu a půl. Stále hlídáme, případně obracíme.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
