Suroviny
Postup přípravy
- Játra očistíme a nakrájíme. Na oleji orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli, poté přidáme nakrájená a očištěná játra, osolíme, opepříme a přidáme pokrájený česnek, ke konci dochutíme majoránkou a necháme vychladnout. Po vychladnutí dáme do mixéru, přidáme kousek másla a rozmixujeme, pro zjemnění přidáme trochu smetany. Nakonec přidáme brusinky a zamícháme, dáme do formy a necháme vychladnout v lednici.
- Bageta: Všechny ingredience smícháme dohromady, uválíme těsto a vyválíme malinké bagetky, pečeme při 170 °C 20 až 25 minut.
