Suroviny
Postup přípravy
Na dna sklenic nebo do misky naskládáme polovinu piškotů. Pokropíme polovinou portského vína (pro děti lze nahradit pomerančovým džusem). Mascarpone smícháme se zakysanou smetanou dvěma nebo třemi lžícemi cukru. Pak ušleháme šlehačku a opatrně ji do krému vmícháme. Jahody očistíme a větší část rozmačkáme vidličkou se lžící cukru a částí nasekané máty, část odložíme na ozdobu. Na piškoty dáme vrstvu krému, na ni rozetřeme rozmačkané jahody, pokračujeme piškoty, které pokapeme portským vínem. Potřeme druhou vrstvou krému a ozdobíme jahodami. Moučník necháme přes noc vychladit, a nakonec ozdobíme mátou.
