Domácí krutony
- mléko 150 ml
Head
- mata 2 hrsti
- smetana
Head
Postup přípravy
- Cibuli nakrájíme na drobnější kousky a osmahneme zlehka na másle ve velkém hrnci. Po troškách přidáváme hovězí vývar, dokud není cibule měkká a zlatavá. Poté přidáme hrášek, a vroucí vodu, hrášek vaříme cca 10-15 minut. Dále přihodíme hrst máty, polévku mixujeme tyčovým mixérem a přidáme smetanu. Nakonec dochutíme solí a ozdobíme lístky máty.
- Domácí krutony: Ingredience smícháme do formy těsta a pečeme v domácí pekárně nejlépe 3,5 hodiny.