Suroviny
- cibule 3 kusy
- mražený hrášek 750 g
- smetana na vaření 300 ml
- mléko dle chuti
- máslo dle chuti
- sůl dle chuti
- pepř dle chuti
Postup
- Nakrájíme nadrobno cibulku a na másle ji zpěníme.
- Přidáme mražený hrášek a zalijeme ho vodou (můžeme zeleninovým vývarem). Přivedeme k varu a pozvolna vaříme.
- Až je hrášek měkký, vše rozmixujeme ponorným mixérem.
- Přidáme do polévky smetanu a necháme pozvolna provařit. Podle chuti dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.
- Servírujeme s máslovým krutonem či opečenou slaninou.
Autor receptu: Ondřej Třináctý
