Head
- hovězí maso - -
- mrkev - -
- celer - -
- bujón - -
- sůl - -
- koření polévkové - -
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, mrkev na nudličky a květák rozebereme na růžičky. Kuřecí prsíčka zprudka osmahneme na rozehřátém oleji, přidáme mrkev, květák, cibuli, a ještě chvíli vše restujeme dorůžova. Přidáme kuřecí vývar, promícháme a uvedeme do varu. Do polévky dále přidáme těstoviny, znovu uvedeme do varu a na mírném ohni za občasného míchání vaříme ještě asi 10 minut. Podle chuti přidáme sůl, pepř a nadrobno pokrájenou petrželku.
