Suroviny
- kost - -
- zelenina - -
- bobkový list - -
- pepř - -
- koření nové - -
- cibule - -
- sůl - -
Postup přípravy
Hovězí kosti spolu s kořenovou zeleninou, cibulí a kořením dáme do hrnce a vaříme na mírném ohni 3 hodiny. Po uvaření polévku přecedíme, zeleninu pokrájíme, maso obereme a vrátíme do polévky.