Houbové rizoto s lanýžovým olejem Zdroj: archiv TV Prima
Ve větším kastrolu osmahneme na polovině lanýžového másla cibuli. Přidáme rýži a za stálého míchání ji osmahneme. Přidáme víno a necháme odpařit. Poté pomalu, po malých dávkách přiléváme vývar, který také necháme odpařit. Když rizoto zhoustne a rýže je dostatečně měkká, přidáme hříbky, zbytek lanýžového másla a dvě třetiny parmezánu. Znovu promícháme. Těsně před podáváním zakapeme olivovým olejem s lanýžem. Podáváme posypané zbytkem parmezánu.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
playboy
lajk
prima-living
