Suroviny
- kapusta
- rýže
- vepřové maso 500 g
- rajský protlak
- česnek 3
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Hlávku kapusty dáme spařit do hrnce na 10 minut, poté necháme vychladit. Oddělíme si jednotlivé listy a odřízneme tvrdou část. Mezitím si uvaříme rýži a necháme trochu vychladit. Uvařenou rýži smícháme s mletým masem, přidáme rajský protlak, česnek, osolíme a opepříme. Takto připravenou směs balíme do jednotlivých listů a dobře zavineme. Holubky nakládáme do hrnce, zalijeme vodou a dáme vařit na 10–15 minut, poté je přendáme do pekáče, podlijeme trochou vývaru z hrnce a zapečeme dozlatova na 180 ˚C.
