Suroviny
Postup přípravy
Do žloutkové směsí přimícháme mouku s kypřicím práškem a kakao. Zlehka přimícháme sníh z bílků. Opatrně těsto vlijeme do formy a pečeme 30 minut na 150 °C. Necháme korpus vychladnout a poté rozkrojíme. Korpus pokapeme smetanou, poté namažeme ušlehanou pařížskou šlehačkou, kterou osladíme cukrem, a přidáme ztužovač.