Suroviny
Postup přípravy
- Vepřovou plec si nařežeme tak, aby se maso dalo srolovat. Z obou stran je okořeníme, osolíme. Z nařezané strany potřeme hořčici a česnekem. Na potřenou stranu pomalu položíme proužek slaniny, poté kuřecí stripsy a tento postup zopakujeme. Následně roládu srolujeme a bud svážeme nebo jinak zafixujeme, aby se nerozpadla při pečení. Stačí péct hodinu a půl při 180°C zakryté a půl hodiny odkryté.
- Dáme si vařit brambory a nakrájíme si trošku pórku na ochuceni brambor.
- Nadrobno nakrájenou cibuli rychle osmažíme na oleji, aby zhnědla, podlijeme vývarem a dusíme cca 20 minut na mírném plameni. Potom pořádně rozmixujeme tyčovým mixerem.
