Náplň
Postup přípravy
Z vlažného mléka, trošky cukru a droždí zaděláme kvásek. Vykynutý kvásek smícháme s hladkou mouku, máslem, žloutkem, cukrem, špetkou soli a vzniklé těsto necháme 45 minut kynout. Vykynuté těsto vyválíme na co nejtenčí plát, který potřeme směsí z cukru, povoleného másla a skořice. Plát smotáme do válečku a ten překrojíme přes celý váleček napůl. Vzniknou nám proužky, které zamotáme do copu nebo do věnce. Před pečením můžeme moučník posypat nasekanými mandlemi, pečeme dozlatova 25 minut při 180°C. Pozor, nikdy nepečeme na horkovzduch!
