Suroviny
- dýně
- vývar ( - volitelné ) 1 l
- šlehačka 1/2
- mouka 2-3 ML
- voda 1/2 sklenička
- kari koření
- chilli
- muškátový květ
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Oloupeme a vydlabeme dýni, kterou poté nakrájíme na kostičky. Nakrájenou dýni dáme do hrnce a zalijeme vodou či vývarem a necháme vařit, dokud dýně nezměkne. Do vody dáme dle chuti muškátový květ a sůl. Až dýně změkne, dáme do vody bujony a rozmixujeme dohladka, necháme chvilinku probublávat. Potom přidáme jíšku, smetanu a zbylé koření dle chuti, necháme projít varem a můžeme podávat.
