Suroviny
- dýně 1 ks
- cibule 1 ks
- česnek 2 ks
- kokosové mléko 1/3 ks
- dýňová semínka None ks
- olej None ks
- zeleninový bujón None ks
- sůl None ks
- pepř None ks
Postup přípravy
V hrnci orestujeme cibuli na lžičce másla. Přidáme k ní dýni pokrájenou na střední kousky, česnek, zeleninový bujon, sůl a pepř podle chuti. Dýni zalijeme horkou vodou u vaříme dvacet minut. Když je dýně měkká, rozmixujeme ji a přidáme kokosové mléko. Na závěr osmažíme na trošce másla dýňová semínka. Polévku na talíři posypeme semínky a zakápneme dýňovým olejem.
