Prostřeno: Drůbeží vývar s domácími nudlemi

Postup přípravy

1. Všechny suroviny dáme do tlakového hrnce a vaříme hodinu. Poté vývar scedíme, zvlášť na másle osmažíme kořenovou zeleninu a přidáme do polévky. Podáváme s domácími nudlemi.
2. Domácí nudle: Připravíme si tuhé těsto, které vyválíme na placku a necháme proschnout. Poté nakrájíme tenké nudle a opět necháme proschnout. Vaříme zvlášť v osolené vroucí vodě.