Prostřeno: Dort s mascarpone

Postup přípravy

1. Vejce s cukrem ušleháme do pěny, cca 20 minut. Poté pomalu vmícháme olej, a nakonec mouku s kakaem. Dáme do vymazané a vysypané formy. Pečeme 40–50 minut. Během pečení kontrolujeme. Upečený korpus necháme vychladnout. V robotu ušleháme šlehačku s vanilkovým cukrem.
2. Potom pomalu vmícháme mascarpone a podle potřeby dosladíme cukrem. Vychladlý korpus prokrojíme napůl, plát pokapeme rumem a namažeme krémem. Přiložíme druhý plát. Celý dort pomažeme krémem. Na závěr dort ozdobíme čerstvým ovocem a krémovými pusinkami.