Bílá šlehačka
- smetana ke šlehání 4 dcl
Postup přípravy
- Korpus: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a spolu s malým množstvím cukru vyšleháme dotuha. Poté obě směsi smícháme dohromady a přidáme hrubou a hladkou mouku a kakao. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 30–40 minut na 180 °C. Po vychladnutí korpus rozkrojíme a plní se klasickou šlehačkou a pařížskou šlehačkou.
- Pařížská šlehačka: Klasickou šlehačku svaříme s čokoládou a necháme vychladnout, z vychladlé směsi vyšleháme šlehačku.
