Suroviny
- smetana 400 ml
- mléko 200 ml
- cukr 80 g
- vanilkový extrakt 2 lžičky
- ledové hořké kaštany 2 balení
- ovoce
Postup přípravy
Polovinu množství smetany ušleháme. Ušlehanou smetanu, 200 ml tekuté smetany, mléko, cukr a vanilku smícháme dohromady a dáme vychladit na asi 8 °C. Poté směs nalijeme do zmrzlinovače, jehož vnitřní nádobu jsme nechali předtím 10 hodin v mrazáku. Zmrzlina je pak připravená cca za 30–40 minut. Poté ji naservírujeme do misek a přelijeme čokoládovým přelivem vyrobeným z ledových kaštanů v horké lázni. Dozdobíme ovocem dle chuti.
