Věnečky
- voda 250 ml
Krém
- mléko 1 l
- vanilkový pudink 3
Věnečky
- vejce 8
Postup přípravy
- Věnečky: Vodu rozehřejeme s máslem, přidáme mouku, necháme zchladnout a přimícháme vejce. Z těsta tvoříme na plech věnečky, pečeme na 180 °C asi 20 minut. Posypeme moučkovým cukrem před podáváním.
- Trubičky: Žloutkové těsto vypracujeme smícháním ingrediencí a necháme 20 minut odpočinout. Máslové těsto dáme na 20 minut do mrazáku. Žloutkové těsto rozválíme, máslové těsto nakrájíme na kolečka a poklademe na žloutkové, přehneme těsto a necháme odpočívat 20 minut, postup opakujeme alespoň třikrát. Poté necháme v lednici do druhého dne odpočinout. Rozválené a nakrájené proužky těsta namotáme na formičky a pečeme při 180 °C dozlatova.
- Krém: Z litru mléka si uvaříme pudink, dosladíme dle chuti a necháme vychladnout. Poté vyšleháme spolu s máslem a tímto krémem plníme trubičky. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
