Suroviny
- sýr 200 g
- sůl špetka
- cukr dle chutí
- citronová šťáva
- citronová kůra
- pomerančová šťáva
- pomerančová kůra
- žloutek 1
- malina 100 g
- čokoládová pěna 100 g
- šlehačka 250 g
Postup přípravy
Čerstvý sýr smícháme se špetkou soli, dochutíme moučkovým cukrem, přidáme žloutek, citronovou a pomerančovou kůru. Maliny ohřejeme spolu s cukrem. Čokoládový mousse vyšleháme se šlehačkou a necháme ztuhnout. Servírujeme do skleníček a necháme ztuhnout.
