Postup přípravy
Nejdříve rozehřejeme troubu na 190 ˚C. Rozlámeme čokoládu na kostičky a s máslem rozehřejeme ve vodní lázni. Necháme chvíli vystydnout. Poté připravíme těsto. Celá vejce šleháme zhruba 1–2 minuty. Za stálého šlehání přidáváme mouku a cukr. Poté opatrně přimícháme čokoládu. Můžeme ochutnat, zda máme těsto dostatečně sladké, a případně přidat cukr. Těsto nalijeme do formiček a dáme do trouby péct na 5–8 minut. Dortíky je třeba hlídat, těsto by mělo zůstat uvnitř tekuté. Servírujeme s vanilkovou zmrzlinou a horkými malinami. Ozdobíme lístečkem máty.
