Postup přípravy
Formičky na muffiny vytřeme kokosovým olejem a na dno dáme granolu (předtím ji rozdrobím na menší kousky). V míse si smícháme ricottu, jogurt, protein, vejce, šťávu a kůru z půlky limetky, osladíme a směs nalijeme do jednotlivých formiček na muffiny až po okraj. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C max. 20 minut. Dozdobíme kůrou z limetky a dáme vychladnout.