Suroviny
- sušenka 200 g
- zakysaná smetana 500 g
- máslo 100 g
- krémový sýr 150 g
- cukr 120 g
- želatina 10 g
- vanilkový cukr 10 g
- citron ( - volitelné )
Postup přípravy
- Rozemeleme sušenky na menší kousky, smícháme se změklým máslem a vzniklým těstem vyložíme dno menší dortové formy. Dáme formu do lednice aspoň na půl hodin.
- Nasypeme želatinu do 100 ml vlažné vody a necháme 10 minut odstát. Poté vlijeme do rendlíku a zahříváme na mírném ohni – směs ovšem nesmí vařit. Po chvíli odstavíme a necháme zchladnout. Poté přidáme cukr, smetanu, krémový sýr a vanilkový cukr, nakonec přidáme šťávu z limetky (přibližně dvě lžíce). Vše promícháme dohladka. Pomocí robotu směs lehce našleháme a poté nalijeme do formy. Uložíme na dvě hodiny do lednice.
