Suroviny
Postup přípravy
- Sušenky rozdrtíme, přidáme rozpuštěné máslo, promícháme a rovnoměrně vymačkáme na dno formy a dáme na chvilku do lednice. Vedle v míse připravíme krém, do mísy dáme ricottu, mascarpone, tvaroh, kůru z limety, šťávu z jedné limety, dvě lžíce medu a podle návodu připravenou želatinu.
- Vše společně prošleháme. Na závěr přidáme šlehačku a vše spolu šleháme, hlídáme, aby se nesrazilo. Dáme do lednice – ideálně přes noc a poté přidáme rozvar z malin a jahod, dochutíme lžíci medu a přidáme opět želatinu podle návodu.
- Polijeme povrch dezertu a necháme opět chladnout.
Autor receptu: František Menclík
