Postup přípravy
Připravíme si vývar s hovězím masem, osolíme, opepříme. Osmahneme špek s jemně nakrájenou cibulí, přidáme česnek nakrájený na kolečka a brambory na kostičky. Zalijeme vývarem a necháme vařit, dokud nebudou brambory měkké. Přidáme česnek nadrcený podle chuti, sůl a pepř. Hotovou polévku nandáme na talíř, přidáme nastrouhané sýry a osmažený chléb na kostičky.