Postup přípravy
Uvaříme si - klidně den předem - hovězí vývar, kam přidáme kořenovou zeleninu, nakonec osmažíme krutony. Do každého talíře dáme půl lžičky prolisovaného česneku, zalijeme vývarem, přidáme nakrájenou šunku, opečené krutony, které posypeme sýrem.