Suroviny
Postup přípravy
- Na másle zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájený celer a orestujeme. Přidáme tymián, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Vaříme do měkka. Přidáme nakrájené a oloupané jablko a chvíli povaříme.
- Zalijeme smetanou a rozmixujeme. Podle chuti přisolíme, přidáme lžíci medu a zakápneme citrónem. Podáváme s nasekanou pažitkou nebo čímkoli zeleným.
Autor receptu: Lucie Havlíčková
