Suroviny
- řepa 4 ks
- kozí sýr
- olivový olej
- balsamico
- vlašské ořechy
- rukola
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Předvařenou červenou řepu oloupeme a přepůlíme. Do zapékací misky vložíme řepu, kterou zakápneme olivovým olejem, balzamikem, osolíme a lehce opepříme. Pečeme hodinu na 200°C zakryté alobalem, aby nebyla řepa příliš vysušená. Po upečení řepu nakrájíme na tenké plátky společně s kozím sýrem, lehce pokapeme olivovým olejem a ozdobíme vlašskými oříšky spolu s rukolou.Předvařenou červenou řepu oloupeme a přepůlíme. Do zapékací misky vložíme řepu, kterou zakápneme olivovým olejem, balzamikem, osolíme a lehce opepříme. Pečeme hodinu na 200°C zakryté alobalem, aby nebyla řepa příliš vysušená. Po upečení řepu nakrájíme na tenké plátky společně s kozím sýrem, lehce pokapeme olivovým olejem a ozdobíme vlašskými oříšky spolu s rukolou.
