Suroviny
Postup přípravy
Filety candáta nasolíme a necháme odležet v ledničce, mezitím si do vroucí vody dáme na pět minut fazolky. Na másle si připravíme cibulku, pak vařené fazolky a vše necháme. Dosolíme, opepříme a lehce polejeme smetanou. Candáta těsně před pečením okořeníme trochou červené papriky a necháme rychle opéct z obou stran na másle, začneme stranou, kde je kůže.