Suroviny
- brokolice
- cibule
- kokosový olej 2 lžíce
- kokosové mléko 400 g
- dýňová semínka
- sůl
- pepř
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme kokosový tuk, poté přidáme na malé kousky nakrájenou brokolici, osolíme a opepříme dle chuti. Zalijeme kokosovým mlékem a necháme vařit asi deset minut, dokud brokolice nezměkne. Rozmixujeme tyčovým mixérem a případně přidáme trochu vody. Polévku ozdobíme opraženými dýňovými semínky.
