Postup přípravy
- Zeleninu na vývar a brokolici nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a lehce osmahneme na másle. Zalijeme vodou a dáme vařit.
- Když je vývar hotový, tak to vše rozmixujeme a přidáme smetanu, ještě chvíli povaříme, popř. dochutíme dle libosti česnekem, muškátovým oříškem, solí a pepřem.
Autor receptu: Petr Samek
