Suroviny
Postup přípravy
Do vody dáme maso nakrájené na kostky, vaříme hodinu. Přidáme mrkev nakrájenou na kostky, půlku červené řepy a zelí nakrájené na nudličky. Osolíme, opepříme. Vaříme na mírném ohni. Zahustíme jíškou. Vaříme dále zhruba 15 minut. Servírujeme ozdobené zelenou petrželí. Na sádle orestujeme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhaný zbytek řepy, necháme dusit asi 10 minut. Přidáme mouku, trošku vody nebo vývaru, ochutíme octem podle chuti.
