Suroviny
Postup přípravy
Oloupané batáty nakrájíme na menší kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olej a osmažíme cibulku. Přidáme římský kmín a koriandr a asi půl minuty promícháme. Do hrnce vsypeme batáty, zalijeme vývarem, ochutíme solí a pepřem a vaříme do změknutí. Polévku rozmixujeme dohladka. Přidáme sýr se smetanou a ještě promixujeme. Pokud je polévka dost hustá, naředíme ji vývarem podle potřeby. Dochutíme citronovou šťávou. Na talíři dozdobíme piniovými semínky a chilli vločkami podle chuti.
