Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 130 až 150 °C a plech si vyložíme pečicím papírem. Bílky vyšleháme se špetkou soli v tuhý lesklý sníh. Vyšlehané bílky navrstvíme na pečicí papír a rozetřeme. Pečeme v předehřáté troubě přibližně hodinu. Na dort připravíme šlehačku s vanilkovými semínky, ovoce a osladíme podle chuti.