Suroviny
- máslo 1 PL
- olivový olej 1 PL
- česnek 2 stroužky
- cibule 1
- rajčata v konzervě 3x 400 g
- cukr 1 ML
- zakysaná smetana 140 ml
- Bazalkové pesto (na ozdobu)
- sůl
- pepř
Postup
- Olej rozpálíme v hrnci. Přidáme cibulku a po chvíli i česnek. Nakonec přidáme trošku másla a smažíme dozlatova. Poté přilejeme rajčata. Můžeme naředit vodou, dle hustoty. Vysypeme cukr a ostatní koření – dle chuti.
- Přivedeme k varu. Vaříme 10 minut. Rozmixujeme tyčovým mixérem a pak přidáme půlku smetany – dle chuti. Nakonec můžeme dozdobit zbytkem smetany a pestem.
Autor receptu: Isabela Plánková
Přehrajte si exkluzivně druhý díl nové rozpálené show Česko na grilu na prima+
