Suroviny
- cukr krystal 8 PL
- mascarpone 500 g
- smetana 150 ml
- vejce 4
- víno Marsala 1/2 šálku
- káva 1 šálek
- piškoty
- kakao
Postup
- Oddělíme žloutky od bílků. Použijeme žloutky, do kterých přidáme cukr a mixujeme. Poté je dáme stranou a začneme mixovat smetanu, když mají správnou konzistenci, přidáme mascarpone. Mixujeme a po chvíli přidáme ještě rozmixované žloutky. Když se nám vše spojí, máme krém připravený.
- Poté namáčíme piškoty do kávy, kterou smícháme s Marsalou, a vkládáme je do misky. Vrstvíme na ně krém a střídáme vrstvy piškotu a krému. Na závěr posypeme kakaem a dáme do lednice.
Autor receptu: Lukáš Olejník
