Lžičky
- listové těsto 2 balíčky
- sezamová semínka
- vejce (na potření) 1
Kuličky
- čerstvý sýr 200 g
- balkánský sýr 100 g
- tvrdý sýr 70 g
Na obalení a náplň
- sušené brusinky (nasekané) 70-80 g
- pažitka (nasekané) 1 svazek
- vlašské ořechy 10 půlek
- paprika (nakrájená na malé kostičky) 10 kousků
Postup
V míse smícháme čerstvý sýr, balkánský sýr a nastrouhaný tvrdý sýr. Směs dáme na 20 minut vychladit do lednice. Z každé porce směsi (cca 35 g) uděláme kuličku a doprostřed dáme náplň (papriku nebo ořech).
Půlku kuliček obalíme v nasekané pažitce a druhou půlku v rozmixovaných sušených brusinkách a dáme opět do lednice.
Mezitím si z listového těsta vyřízneme 10 lžiček, konec lžičky dáme přes alobalovou tyčku, potřeme vejcem, posypeme sezamovými semínky a do dna lžiček dáme např. sušený hrách či zabalené čisté kamínky v alobalu do tvaru kuličky.
Lžičky pečeme na 200 °C cca 7 minut. Necháme vychladnout a do dna lžiček položíme kuličku.
Autorka receptu: Lucie Sovková
