Suroviny
- sušené švestky 500 g
- slivovice 250 ml
- loupané mandle 100 g
- pršut 100 g
- párátka
Postup
- Sušené švestky dobře propláchneme a namočíme je do slivovice na 24 hodin. Mandle dáme do horké vody na 10 minut, aby změkly. Do každé švestky vložíme jednu mandli. Plátky pršutu nakrájíme na proužky o šířce cca 2 cm.
- Na každý proužek pršutu položíme naplněnou švestku a srolujeme do tvaru válečku. Válečky zpevníme párátkem. Opražíme na pánvi, na sucho, z každé strany max. 1 minutu.
Autor receptu: Aleš Výmola
