Suroviny
- polohrubá mouka 240 - 270 g
- zakysaná smetana
- tvaroh 250 g
- olej 2-3 PL
- vejce
- jablko
- sůl špetka
- dýňový sirup
- skořice
- cukr
- med
Postup
Smícháme tvaroh, vejce, mouku, sůl, olej a vypracujeme jemné těsto. Těsto si rozdělíme na cca 5–7 dílků, naplníme je nakrájeným jablíčkem (vytvoříme knedlíčky), ty mírně pomoučníme a necháme odležet.
Do hrnce dáme vodu a začneme je vařit. Do vroucí vody vložíme knedlíčky a vaříme 5–8 minut, poté knedlíčky vyndáme.
Rozvar
Nakrájená jablíčka vložíme do hrnce, zalijeme trochou vody, přihodíme skořici, koření a vaříme 15 minut.
Poté přidáme med, do rozvaru můžeme dát i dýni, trochu rumu, rozinky, hodí se cokoli.
Autorka receptu: Lucie Reisingerová
